Melanzane ripiene al forno appetitose
Melanzane ripiene al forno appetitose. Al super, in offerta, ho trovato delle bellissime melanzane, un’ortaggio che a mio marito piace tanto. Inutile dire che sono finite subito nella borsa della...
View ArticleMelanzane alla parmigiana ricetta facile
Melanzane alla parmigiana, una ricetta facile e veloce da preparare. Anche se siamo fuori stagione al super le melanzane fanno bella mostra di se sui banchi della verdura, sode e carnose e devo dire...
View ArticleInvoltini di melanzane farcite ricetta facile
Involtini di melanzane farcite ricetta facile. Le melanzane in famiglia picciono molto e questa ricetta è stata più che apprezzata, una rivelazione molto gustosa. Un’ortaggio che come ho ribadito più...
View ArticleRisotto alle melanzane e pomodoro, filante
Risotto alle melanzane e pomodoro, filante. Venerdì scorso ho pubblicato la ricetta gli involtini di melanzane farcite, ottime fra l’altro e mi sono avanzati alcuni ingredienti dalla preparazione:...
View ArticleStrudel di sfoglia alle melanzane con scamorza
Lo strudel di sfoglia alle melanzane con scamorza è una di quelle ricette facili e veloci da preparare, un vero e proprio toccasana per quando scarseggio di idee e di ingredienti. La pasta sfoglia è...
View ArticleMelanzane a barchetta ripiene al forno ricetta
L’idea di realizzare delle melanzane a barchetta ripiene al forno con zucchine e salsiccia mi frullava in testa già da tempo; questo accostamento di ingredienti mi suggeriva di provarci, e tra il dire...
View ArticleSalsa di melanzane con porri, ricetta
Che ne dite di preparare una salsa di melanzane con porri? Ah io mi sono lasciata tentare da questa ricetta facile, ottima per dare una sferzata di sapore alla pasta fredda ma non solo.. su crostini è...
View ArticleInvoltini di melanzane con polpettine
Quello che vi propongo oggi è un piatto unico di verdure e carne davvero ottimo e sostanzioso; gli involtini di melanzane con polpettine. Una ricetta anche versatile, basterà sostituire qualche...
View ArticlePasticcio di melanzane ricetta gustosa
Il pasticcio di melanzane è una ricetta molto simile alla classica parmigiana; si stratificano gli ingredienti scelti e poi, come fase finale viene messo a gratinare in forno giusto il tempo che serve...
View ArticleFette di melanzane al forno saporite
Come trasformare melanzane rotonde in un contorno gustoso? Semplicissimo..ho realizzato le fette di melanzane al forno saporite utilizzando un pesto di formaggi e basilico in quantità, una panatura...
View ArticleMelanzane trifolate ricetta contorno
Le melanzane trifolate che vi propongo oggi sono facilissime da preparare, pochi ingredienti e abbiamo un’ottimo contorno da portare in tavola. Le melanzane trifolate accompagnano pietanze sia di carne...
View ArticleMelanzane a funghetto non fritte ricetta
Le melanzane a funghetto non fritte è la mia versione rivisitata della ricetta originale tipica napoletana trovata sul web. Ho apportato delle modifiche in base al mio gusto personale e per rendere la...
View ArticlePasta con melanzane e scaglie di parmigiano
La pasta con melanzane e scaglie di parmigiano è decisamente un primo gustoso e facile da realizzare. La stagione estiva ci regala quest’ortaggio versatile che ben si presta ad infinite versioni in...
View ArticleCotolette di melanzane filanti ricetta facile
Voglia di qualcosa di buono? Beh le cotolette di melanzane filanti lo sono eccome; anche se non sono proprio leggerine vale comunque la pena assaggiarle, ve lo assicuro. Una ricetta facile facile che...
View ArticleSpiedini di carne e verdure in umido
Spiedini di carne e verdure in umido; la ricetta ideale per utilizzare l’ultima raccolta di pomodori e melanzane dall’orto, verdure che adesso non si presentano proprio al meglio, perciò adatte per...
View ArticleMelanzane filanti con crudo e scamorza
So che queste melanzane filanti con crudo e scamorza sono una botta di calorie…ma so anche che sono una bontà unica e spero tanto che siate d’accordo con me che ogni tanto si puo’ osare e gustarle con...
View ArticleSarde al forno con pomodorini e melanzane
Una ricetta da provare assolutamente… le sarde al forno con pomodorini e melanzane, un tripudio di sapori in più che vi permetterà di portare in tavola pietanza e contorno in una sola teglia. Basta...
View ArticleVerdure in teglia al forno non solo fritto
Eccomi a voi con un’articolo interessante: verdure in teglia al forno non solo fritto. Per ottenere un’ottima parmigiana o pietanze che prevedono l’aggiunta di verdure e per non friggerle, c’è il...
View ArticleMelanzane dorate in padella alla paprika
Le melanzane dorate in padella alla paprika sono uno dei molteplici modi per cucinarle e averle croccanti, saporite e leggermente piccanti. La quantità della paprika è a piacere; io ad esempio utilizzo...
View ArticleSchiacciatine con patate e melanzana
Oggi prepariamo le schiacciatine con patate e melanzana però non fritte e sono certa che sarà amore a prima vista… io ne so qualcosa. L’idea mi è balzata alla mente vedendo una melanzana sola e soletta...
View ArticleMelanzane a coppetta gratinate
Le melanzane a coppetta gratinate oltre ad essere gustose, sono originali e simpatiche per la forma che assumono già farcite in cottura. Molto facili da realizzare; servono alcune melanzane ovali che...
View ArticleMelanzane farcite al forno
Melanzane farcite al forno. Anche a voi piacciono le verdure farcite gratinate al forno? A me tantissimo e con l’arrivo dell’estate le verdure adatte a questa cottura ci sono proprio tutte: dalle...
View ArticleParmigiana filante di melanzane senza mozzarella
La parmigiana filante di melanzane senza mozzarella è buonissima a tutte le temperature sia climatiche che di cottura. Vi assicuro e ne garantisco la bontà avendole già provate ieri a pranzo e gustate...
View ArticleParmigiana bianca di melanzane
Niente è più gustoso e saporito di un’ “abbondante” porzione di parmigiana bianca di melanzane; ho scritto abbondante virgolettato perchè l’assaggino o la porzioncina non rendono bene come invece una...
View ArticleMini parmigiana in pasta sfoglia
Oggi vi presento un’idea sfiziosa.. la mini parmigiana in pasta sfoglia. Facilissima da realizzare e sicuramente ottima da portare in tavola nel vassoio degli stuzzichini per l’ aperitivo, per buffet o...
View ArticleCotolette di melanzane alla parmigiana
Cotolette di melanzane alla parmigiana Molto difficile resistere ad una porzione filante di cotolette di melanzane alla parmigiana. Un piatto sempre richiesto dalla mia famiglia, un’appuntamento fisso...
View ArticleInvoltini con melanzane e zucchine
Involtini con melanzane e zucchine Preparare gli involtini con melanzane e zucchine è più facile di quello che sembra e sono senza dubbio un’ottima idea da portare in tavola a pranzo o a cena. Sia le...
View ArticleQuaglie ripiene al forno con contorno
Quaglie ripiene al forno con contorno Per chi non le avesse mai assaggiate, le quaglie ripiene al forno con contorno sono un’ottima idea per un secondo stuzzicante e saporito. Il ripieno puo’ essere...
View ArticleMelanzane e cipolle al forno
Melanzane e cipolle al forno Le melanzane e le cipolle al forno sono un contorno gustosissimo che accompagna portate sia di carne che di pesce. Ma non solo, io le ho servite anche con taglieri di...
View ArticleMelanzane con pomodoro basilico e mozzarella
Melanzane con pomodoro basilico e mozzarella In vendita sui banchi della verdura si trovano ancora le melanzane nostrane del tipo strette e lunghe per essere chiara, indicatissime per la ricetta che vi...
View ArticleGran misto di verdure al forno
Gran misto di verdure al forno Il contorno misto di verdure è perfetto per accompagnare pietanze sia di carne che di pesce. Il gran misto di verdure al forno si puo’ realizzare con tutte le verdure che...
View ArticleFrittelle al forno di patate e melanzane
Frittelle al forno di patate e melanzane Le frittelle al forno sono realizzate con sola polpa di melanzane e patate con l’aggiunta di pochi altri ingredienti come parmigiano, pangrattato ed erbe...
View ArticleContorno light di melanzane in padella
Contorno light di melanzane in padella Due belle melanzane nella borsa della spesa e….come le cucino? Ho pensato e ripensato fino a che mi è venuta un’idea grandiosa; realizzare un contorno saporito e...
View ArticleMelanzane al cartoccio pomodorini e scamorza
Melanzane al cartoccio pomodorini e scamorza Sono decisamente speciali le melanzane che vi propongo oggi; la cottura al cartoccio in forno rende la preparazione più leggera e, sia i pomodorini che le...
View ArticlePolpette con melanzane e zucchine senza carne
Polpette con melanzane e zucchine senza carne Oggi vi parlo delle polpette con melanzane e zucchine ma senza carne; irresistibilmente buone e saporite; inoltre adatte anche a chi segue un alimentazione...
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